La Fromagerie Delin située à Gilly-lès-Cîteaux, au cœur de la Côte de Nuits, fabrique depuis 50 ans des fromages typiques de la région Bourgogne-Franche-Comté. Elle rassemble aujourd’hui autour d’elle les fromageries de Chevillon (52) et de Montbéliard (25).

Cette famille de fromageries est en mesure de vous proposer une gamme complète de fromages régionaux affinés (Brillat-Savarin IGP, Morbier, Fromage Le Côte d’Or, Crémeux de Bourgogne, …) de fromages frais et de fromages blancs.

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Nous défendons avec conviction le travail de nos producteurs de lait afin de leur garantir un prix du lait correct et stable. C’est d’ailleurs grâce à cette approche de partenariat que nous avons pu donner naissance au premier lait régional « Notre Lait Bourgogne Franche-Comté » et à tous les autres laits départementalisés.

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Nous privilégions très fortement les approvisionnements locaux et les fournisseurs français, en matériel et matières premières. En recherche permanente d’innovation et d’excellence, nous sommes fiers de proposer à nos clients des produits de qualité. Une grande partie de notre activité est consacrée à l’exportation, nous permettant ainsi de faire connaître les fromages Bourguignons à travers le monde. Cela est également vrai pour notre dernier né…Côte d’or !, le fromage qui a su séduire les consommateurs jusqu’au Japon.

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Mettre en avant le savoir-faire local avec des produits de convivialité et de plaisir tout en gardant l’esprit d’une PME familiale reste une de nos missions quotidiennes.