Découvrez l'agronome et expert en agroclimatologie : Serge Zaka

Serge Zaka, agronome et docteur en agroclimatologie, est le fondateur d'AgroClimat2050. Il se consacre à l’étude de l’impact du changement climatique sur l’agriculture, qu’il s’agisse de grandes cultures, du maraîchage, de l'arboriculture, de la viticulture de l’élevage. Son mot d’ordre : anticiper.

À travers une approche scientifique rigoureuse, il s'efforce de comprendre et de prévoir ces transformations afin de proposer des stratégies d’adaptation et d’atténuation.

Son objectif : garantir une agriculture durable, résiliente et de qualité, permettant à la France de préserver son indépendance agricole à l’horizon 2050.

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Le changement climatique a déjà des répercussions majeures sur l'agriculture, comme l'ont démontré les événements récents : le gel d'avril 2021, la sécheresse et les canicules de 2022, ainsi que les excès d'eau observés entre 2023 et 2024. L'impact du climat sur l'agriculture française (nationale mais aussi des terroirs de Bourgogne) va s'intensifier, touchant particulièrement les terroirs et leurs productions, qu'il s'agisse de vignobles, de cultures maraîchères, arboricoles ou céréalières.

Des solutions existent et sont bien identifiées : adaptation des modes de production, réorganisation des aires de culture voire même des aspects positifs sur le maraîchage ou les cultures d'hiver entre autres. Toutefois, ces initiatives doivent être soutenues par les États pour garantir une agriculture résiliente et performante d'ici 2050, dans un contexte géopolitique de plus en plus incertain et marqué par des tensions alimentaires croissantes.